• مطبخ » ~ عاشقة غزة • الشـهـي «

[§عاشقة غزة§]

السلام عليكم ورحمته الله
أعضاء منتدانا الكرام..
لقاءنا يتجدد..
بعد غياب رجعتلكم اليوم وبحوزتي..
مجموعة سلطات او مقبلات من مطبخي..
راح اطرحها صور..لانه المقادير ضاهره عليها
وممكن تشكلوها على طريقتي او بالطريقة الي تعجبكم
واي استفسار انا تحت الامر..
بسم الله نبتدي..

أول وحدة يوم وصول زوجي بالسلامة
سلطة الافوكا محشية
(قلوب افوكا مقطعة وجمبري مقطع مع صلصة المايونيز)
والباقي ضاهر ع الصورة


سلطة مشكلة
مجموعة خضار مبشورة
والباقي بالصورة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

سلطة الفلفل المشوي مع الحبار والجمبري
*طبعا نشوي فلفل اخضر واحمر
ونقطعه شرائح ونحمره في قليل من الزيت بعد تتبيلة بالملح فلفل اسود وزيت الزيتون
*في نفس الوقت في قليل من الزيت وزيت الزيتون
نطبخ الجمبري والحبار دوائر ونتبل بالملح والفلفل الاسود
والبقدونس
والتقديم يكون على الشكل الي بالصورة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

سلطة الارز مسلوق
مخلوط بالذرة والتونة
وصلصة المايونيز
تقدم ع الشكل التالي


وأخيرا وليس اخر
سلطة الجزر المبشور
والكل يعلم فوائد الجزر الكثيرة
والقضبان البرتقالية هي نوع من السمك المعلب
يستعمل للسلطات
يصنع من سرطان البحر
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

الى هنا اضرب لكم موعدا مع وصفة اخرى
صحة على قلوب حبايبي الغاليين

[§عاشقة غزة§]

وصفة سهلة ولذيذة
وممكن تحضروها للفطار
تابعوا معي ..

نجيب قطع خبز توست

ونزيل الحواشي ونفردها بالمدلك

تجيب الحشوة وممكن تعملوا اي حشوة تعجبكم
انا حضرت حشوة من قطع دجاج صغيرة
وبصل مقلى في قليل من الزيت
وتبلت بالملح والفلفل الاسود واضفت جبن مبشور
ممكن تستعملوا كفتة او كبدة او اي شي موجود بالبيت

لفي التوست على حاله وحطيه بالبيض المخفوق
ثم البقسماط (la chaplure)



بعد هيك اقليه في زيت ساخن
وصحة على قلوبكم




الي ما يحب القلي بالزيت
ممكن يستعمل ها الطريقة بالفرن
نحط التوست بالقوالب الفردية وندهنه بزبدة







الى لقاء جديد
لكم مني تحية قبل العيد