.:. مــأكــولاتنــا الفلسطينيـــة ،، قديمـــاً و حديـــثـاً .:.

[mr.alattar]

والله أول مرة أسمع عن هاي الأكلات يا سوسو ... >>> طبعا مش أنا بس

وهاي أنا بعرفها كلها وبعشقها ^_*
.
.
.

الجريشه : الأكله الشعبيه الرئيسيه في المواسم وعند أضرحة الأولياء يطبخ مع القمح المجروش بالماء ومع اللحم أو بدونه

الشيشبرك : قطع من العجين المحشو باللحم ونحوه تطبخ بمرق اللبن

الفريكه : وهي حبات القمح قبيل نضجه مشوية بنار هادئه تصنع منها أكلة لذيذة الطعم وخاصة مع لحم الطيور

المسخن : أكله فلسطينيه أصيله أغلب ما توجد في وسط وشمال فلسطين ويخبز خبز الطابون ويضاف اليه البصل المقلي مع الطيور المحمره وزيت الزيتون الأصيل شاع استعمالها فيما بعد كأكله رسميه

المفتول : أكله فلسطينيه نموذجيه تتألف من البرغل المفتول مع الطحين والمطبوخ ببخار مرق الدجاج ونحوه وهي أكله شعبيه

المنسف : أكله شعبيه ورسميه تنتمي الى جنوب ووسط فلسطين وهي غير موجوده في الشمال باستثناء مناطق البدو وفي الأجزاء غير الصحراويه من فلسطين يقدم الرز منفصلاً عن المرق مهما تعدد الحضور ويرتبط المنسف تاريخياً بالأوساط البدويه وهو يعطي الفرصه لاطعام عدد كبير من الناس باستعمال أدوات قليله جداً .

woow

شهية لدرجة ولا أروع..